みんなハッピー♪　５月後半の開運ごはん

木沢　いずみ
三軒茶屋で１５年、梅酒と地元青森の食材を使った創作料理を出す、カフェバー　tuakjam【トゥアックジャム】を経営。
地元の野菜を仕入れ、体に良い料理、空間を提供。日々、集まったお客さんとの会話も楽しめるのも、お店の人気のポイント！
https://tuakjam-cooking.crayonsite.net

1 タロットでよむ、５月後半の開運ポイント
- 1.1 ●５月後半のラッキーデイ●
2 ５月後半のラッキーカラーと取り入れ方
3 開運食材とビューティー効果
4 作ってハッピー♪　“海老”レシピ

タロットでよむ、５月後半の開運ポイント

皆様、こんにちは。今回は、いつもお世話になっております、タロット占い師の寿采（ひさ）さんに占っていただきました。５月後半のカグジョ世代の運勢、見てみましょう！
前半から一転して、女性性へと向かいます。前半、動的だった人には、ゆったりと優しさに包まれるような感情やリラックスできる時間が訪れそうです。
高次元からのインスピレーションも受け取りやすいので、未来に向けて、理想的なヴィジョンを描いておきましょう。なぜなら、すぐ行動しなければいけない出来事が起きる暗示があります。

●５月後半のラッキーデイ●

5/16　蠍座満月　巳巳の日（金運最強日）
5/26　一粒万倍日
5/27　一粒万倍日
5/30　双子座新月

テーマカード「ソードのクイーン」
キーワードは
●自立
●明敏
●頑な

ソードのクイーンは、「大人の女性」を表すことがあります。
知性的で、自立しており、他者を頼ることはあまりなく、自他共に厳しいといえます。
明敏で頭が切れますが、頑なであり、批判的な態度をとることも。白黒はっきりつけたがるというタイプでもあるようです。
一見、怖そうに見えますが、厳しいことを言う裏には、優しさが隠れています。みんなの憧れであり、目標となる人物像です。
あなたの励ましの言葉や行為が、人の心を救うので、あなたが人生にとってなくてはならない存在になっていくような運勢です。
良い鋭さをもつ時期なので、良い要素を生かして、過ごしてみてください。

５月後半のラッキーカラーと取り入れ方

ラッキーカラーは、白、黒です。珍しくモノトーンですね。
私がこれを聞いたときにピンと来たのが、「おにぎり」です笑
ラッキーフードは、おにぎりです！小腹が空いたとき、ランチは、おにぎりがいいです。私自身もおにぎり大好きですし♪
シンプルだけど、いいお米と海苔と塩で作ってほしいです。
黒蜜ラテとか、コーヒーゼリーもスイーツ系ならいいんではないでしょうか。純喫茶でコーラフロートも良さそう！
今回は、洋服よりも、からだの中に取り入れやすい食べ物でいきましょう。
●大根おろしにしょうゆ
●磯辺焼き
●ひじきの白和え
●黒ごまはんぺん焼き
など、無限に白黒フードがでてきちゃいます。色で食べるごはん選びも楽しいですね。
ぜひ、白黒をヘルシーに取り入れてくださいね。

開運食材とビューティー効果

開運食材は、色とは違い、甲殻類、玉ねぎ、にんにくでした。
玉ねぎ、にんにくは、白かな。それぞれのビューティー効果を見てみましょう。

●甲殻類
えびには、カルシウムや亜鉛、銅などのミネラルが含まれています。
美肌には、エビがおすすめです！
鮭やエビカニなどの色素「アスタキサンチン」の抗酸化作用には、美肌効果も期待できます。
アミノ酸がコラーゲンのおもな要素となります。粘膜を強くしたり、美肌を維持する効果もある食材なのです。

●玉ねぎ
硫化アリル、カリウム、カルシウム、ビタミンB1B2ビタミンCが豊富に入っておりましそ。豚肉と食べると疲労回復に、効果的です。硫化アリルで、血液をサラサラにして、血管を若返らせ、お肌の弾力を取り戻します。抗酸化作用が強いので、デトックス効果があるので、肌がツヤツヤになります。

●にんにく
アリシン、カリウム、ビタミンB1B2が豊富です。代謝を活発化させて、むくみ防止にも効果があります。中性脂肪を減らすといった効果もあります。

作ってハッピー♪　“海老”レシピ

「お手軽♪ガーリックシュリンプ」

［材料　2名分］

海老　10尾
にんにく　1片
バター　20g
オリーブオイル　大さじ2
塩コショウ　少々
パセリ　少々
レモン　1/2個

［作り方］

① 冷凍エビを解凍して、尻尾を残して、ワタをとり、殻を剥く。
② にんにくをみじんぎりにする。
③ ボウルにエビ、にんにく、塩コショウ、レモンを漬けておく。
④ フライパンを温め、バターとオリーブオイルをいれ、エビを炒める。
⑤ 火が通ったら、お皿に盛り付け、パセリをふりかけて、完成。

「簡単えびドリア」

［材料　2名分］

ごはん　茶碗2杯分
海老　10尾
玉ねぎ　1/2個
マッシュルーム　3個
ズッキーニ　1／3本
バター　大さじ1
薄力粉　大さじ3
牛乳　400ml
チーズ　60g
ケチャップ　大さじ1
コンソメスープの素　小さじ1/2
塩コショウ　少々
パセリ　少々

［作り方］

① 玉ねぎを薄切りに、ズッキーニを2センチ幅くらいに、マッシュルームも、4等分くらいに切る。海老は殻を剥き、ワタをとる。
② フライパンに、バターを溶かし、玉ねぎ、海老を炒め、海老の色が変わったら、薄力粉を加え、ズッキーニとマッシュルームを、炒める。

③ 牛乳を3回に分け、加え、よく混ぜとろみがつくまで煮る。
④ ケチャップ、コンソメスープの素、塩コショウをさらに加え、煮る。
⑤ 耐熱容器にごはんをしいて、全部かけて、チーズを上からかけ、1000Wのトースターで表面に焼き色がつくまで、15分焼く。
⑥ パセリを上からかけて、完成。

「海老チリ豆腐」

［材料　2名分］

海老　10尾
木綿豆腐　1/2丁
ネギ　1／2本
にんにく　1片
しょうが　3センチ
塩コショウ　少々
豆板醤　小さじ1
ごま油　大さじ1
水溶き片栗粉　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1
酒　大さじ2
トマトケチャップ　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
水　60ml

［作り方］

① 海老は背ワタをとり、殻を剥き、塩コショウをふっておく。豆腐は、水を切り、2センチ角に切る。
② ネギ、ニンニク、しょうがはみじん切りにする。
③ フライパンにごま油を、温め、にんにく、生姜、ねぎを炒め、香りが立ったら、海老、豆板醤を入れ、中火で炒める。
④ 海老の色が変わったら、豆腐と鶏がらスープ、酒、トマトケチャップ、しょうゆ、水をいれて、優しく混ぜ、弱火で2分温める。
⑤ 仕上げに水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
⑥ 器に盛り付け、上からねぎを添えて、完成。

今回はいろんな味の海老料理を、ご紹介いたしました。美肌にもいいので、ぜひお試しくださいね！
開運食材を使って、おいしく運を掴みましょう。
お読みいただきありがとうございました。