カグジョ世代の　口臭予防レシピ

木沢　いずみ
三軒茶屋で１５年、梅酒と地元青森の食材を使った創作料理を出す、カフェバー　tuakjam【トゥアックジャム】を経営。
地元の野菜を仕入れ、体に良い料理、空間を提供。日々、集まったお客さんとの会話も楽しめるのも、お店の人気のポイント！
https://tuakjam-cooking.crayonsite.net

1 ４０代からの女性の口臭問題
2 口臭に効果的なケア
3 口臭が気になったときのおすすめの食材
4 女性ホルモンを整える口臭予防レシピ

４０代からの女性の口臭問題

４０代にさしかかると、口臭のお悩みをお持ちの方もいらっしゃると思います。その原因は、女性特有のホルモン変動が関係しているのです。
口の中を清潔に保ち、口臭を予防する唾液の分泌は女性ホルモンの一種の「エストロゲン」の影響を受けやすいのです。
エストロゲンは、自律神経のバランスを整える作用もあるため、エストロゲンの分泌量に変動が生じると、自律神経の乱れにつながります。その結果、心身ともに不調をおこしてしまい、唾液の分泌が少なくなってきます。量が減ると、口の中の食べかすなどが残りやすく、さらに歯垢もつきやすくなります。そこで、口臭が発生しやすくなるのでご注意を。
そして、閉経へ向けて、女性ホルモンのバランスを崩しやすくなる年代でもあります。自律神経バランスが大きく乱れることで唾液分泌量は低下しやすくなります。さらに加齢による唾液分泌機能の低下もあいまって、口臭が起こりやすくなる年代ともいえます。

口臭に効果的なケア

食べた後に口を濯ぐ、歯磨きをするのは、大切ですね。そこで、正しいブラッシングを心がけることが重要です。歯間ブラシやデンタルフロス、洗口液なども使い、ケアするのも効果的です。
唾液の分泌を促すように、ガムや飴を口にすることもおすすめです。
あと、「口腔体操」もおすすめです。舌で大きく丸を描くなどして、舌を中心とした運動を繰り返して、唾液腺を刺激し、唾液分泌量がアップすると口臭を抑えられますので、お試しください。定期的に歯科健診を受けることもいいです。

口臭が気になったときのおすすめの食材

普段の食事で、少しでも改善できたら嬉しいですよね。お悩みのお手伝いしてくれる食材をご紹介いたします。
●ヨーグルト
口臭の原因の悪玉菌の繁殖を抑えるのに、ヨーグルトが効果的です。乳酸菌が悪玉菌の繁殖を抑え、口臭を和らげてくれます。
●キウイ
キウイに含まれる「アクチジニン」という成分が胃腸の働きを改善してくれ、お肉に含まれるタンパク質の消化を助けてくれます。
●レモン
酸っぱいものを食べるの唾液がより分泌され、口臭予防につながりますし、リモネンは消臭効果もあるので、おすすめです。
●梅干し
唾液の分泌促進と、殺菌作用により、口臭ケアができます。
●りんご
りんごに含まれる「リンゴ酸」にも口臭予防の効果が期待できます。
●緑茶
「カテキン」の消臭効果があるので、食後に緑茶はおすすめです。

女性ホルモンを整える口臭予防レシピ

「豚ともやしのヘルシー梅風味レンジ蒸しサラダ」

[材料　２名分]

豚肉　１５０ｇ
もやし　1/2袋
梅干し　２個
塩　少々
黒胡椒　少々
料理酒　大さじ１
小ねぎ　適量

●たれ
料理酒　３０ｍｌ
みりん　大さじ１
めんつゆ　大さじ１

[作り方]

①　梅干しは種を除き、包丁で叩いておき、たれの材料に混ぜ合わせておく。
②　豚肉は食べやすい大きさに切る。
③　耐熱容器にもやし、塩、胡椒、料理酒をふり、レンジで１分半加熱する。
④　さらに、豚肉を上にのせ、胡椒を多めにふりかけ、レンジで４分半加熱する。
⑤　お皿に盛り付け、梅を和えたたれと、小ねぎをのせて、完成。

「ミックスビーンズとかまぼこのレモンマリネ」

[材料　２名分]

ミックスビーンズ　1/2缶
かまぼこ　1/2
きゅうり　1/2本
レモン汁　大さじ１
オリーブオイル　大さじ２
塩　小さじ1/4
砂糖　小さじ１

[作り方]

①　ミックスビーンズは、水気を切っておく。かまぼこときゅうりは豆と同じくらいの大きさに切る。
②　レモン汁、オリーブオイル、塩、砂糖は混ぜ合わせておく。
③　ボウルですべて和える。
④　お皿に盛り付け完成。

「ヨーグルトソースかけ鶏ハム」

[材料　２名分]

鶏胸肉　１枚
ディル　３枝
プレーンヨーグルト　３００ｍｌ
塩コショウ　少々
マヨネーズ　小さじ１

[作り方]

①　皮を取り、フォークで両面さして穴をあけた鶏肉をヨーグルト１００ｍｌと塩コショウひとつまみ程度いれて漬けておく。
②　ヨーグルト２００ｍｌとディルを混ぜ、マヨネーズ、塩コショウひとつまみいれて、味を整えてソースを作る。
③　ラップに鶏肉を包み、両端を輪ゴムで止め、鍋で中火で２０分程度加熱する。
④　蓋をし、火を止め、さらに２０分予熱で温める。
⑤　鶏肉に火が通ったのを確認して、スライスして、皿に並べる。
⑥　上からヨーグルトソースをかけて、完成。

今回は、口臭予防レシピをご紹介いたしました。にんにくやにらなど、香りの残る物を使うと口臭が残る可能性もあるので、今回は使わず、あっさりしたものを選びました。
いろいろ気になるとは思いますが、食材を選んで、食べたり作ったりしても楽しく、体質改善できると思います。
ぜひ、作ってみてください。お読みいただきまして、ありがとうございました。