木沢　いずみ 三軒茶屋で１7年、梅酒と青森の食材を使った創作料理を出す、カフェバー　tuakjam【トゥアックジャム】を経営。 地元の野菜を仕入れ、体に良い料理、空間を提供。日々、集まったお客さんとの会話も楽しめるのも、お店の人気のポイント！ https://tuakjam-cooking.crayonsite.net

タロットでよむ、お悩み別８月の開運ポイント

皆様、食のコラム担当の木沢です。いよいよ夏本番！！皆様の夏はどんな素晴らしい季節になるのでしょうか。今から楽しみですね！年々暑くなって過ごしにくい季節になってきてますが、パワーもたくさんの夏を満喫しましょう。
今回も、タロット占い師の寿采（ひさ）さんの占い監修のもと、食占いみていきましょう。

●金運：THE WHEEL
今月は金運アップ！今までの努力が実り、収入が大幅に上がったり、思わぬところからの臨時収 入が期待できそう。
機は熟した感があるので、やりたかったことも積極的にチャレンジしてみて！
株、宝くじ、物品の販売も大いにツキあり。

ラッキーフードは、「レッドキャベツやパクチー、アーモンド」を使ってアジア風にアレンジ

ラッキーカラーは、ヴィジョンを現実化する「インディゴブルー」

●仕事運：THE FOOL
会社のルールや自分が決めた枠にすっぽり収まっていませんか？
できることよりも自分のやりた いこと、おもしろいことにフォーカスして、もっと自由な発想で仕事に取組みましょう。
自分の望んで いることをありのままに表現して構いません。今、浮かんだそれです。心のままに！

ラッキーフードは、「流行りの食べ物」
AI に聞いてみたら、ブルグル、クルンジ、英国式スコーンでした笑

ラッキーカラーは、意識を拡大させる「シルバー」

●恋愛運：８OF WANDS
「恋の矢」が、ひとつの方向に向かって勢いよく進んでいきます。急展開が起きて、ふたりの関係 が深まったり、情熱的な恋が始まるなど嬉しい変化が訪れます。
とんとん拍子に進んでいくので結婚のチャンスも！流れを止めず、逆らわず、勢いに乗ってみましょう。
ラッキーフードは、ジンジャーをたっぷり使った料理、ジンジャーエールもおすすめ

ラッキーカラーは、癒しのパワーと生命力を高めるブルー

８月の開運日

ライオンズゲート：８月８日（ピーク時）
期間は７月２６日～８月１２日 宇宙のパワーを感じて！

＜２０２４年８月の吉日＞
●一粒万倍日　1日　11日　16日　23日　28日

●満月　20日（水瓶座の満月）

●新月　4日（しし座の新月）

●甲子の日　28日

●鬼宿日　16日

●天赦日　12日

少し、頭の片隅に置いておくと、何かを始めたり、行動の日取りの目安になると思いますので、幸運をゲットしま
しょう！

作ってハッピー♪　恋に効く⁈“ジンジャー”レシピ

「生姜と大豆の混ぜごはん」

[材料　２名分]

塩昆布　大さじ1
蒸し大豆　大さじ2
生姜　３センチ
白ごま　小さじ1
ごはん　2膳

[作り方]

①　生姜は洗って皮のまま、千切りにする。
②　ボウルに全ての具材入れてさっくり混ぜ合わせる。
③　器に盛り付け完成。
※ おにぎりにしてもおいしいです！

「えのきと生姜の醤油和え」

[材料　２名分]

えのき　1/2袋
生姜　３センチ
しょうゆ　小さじ2
ごま油　小さじ1

[作り方]

①　生姜をみじんぎりにする。
②　えのきを下の方を切って、さらに半分に切る。
③　ごま油と生姜を炒めて、香りが立ったらえのきもいれて、醤油で味を整える。
④　器に盛り付け完成。

※ ごはんのお供に、パスタソース、そうめんのソース、お肉やお魚のソースにも合います。

「エビときゅうりの酢の物」

[材料　２名分]

エビ（殻付き）8尾
きゅうり　１本
生姜　２センチ
塩　少々
ミツカンカンタン酢　大さじ1

[作り方]

① きゅうりを薄輪切りにして、塩を振っておく。
② エビはワタと殻をむき、茹でておく。
③ きゅうりから水が出てきたら、絞っておく。
④ 生姜は、皮をむいて、細く千切りにする。
⑤ エビ、きゅうり、カンタン酢を混ぜ合わせる。
⑥ 器に盛り付け、生姜を上に乗せ、完成。

今回は夏なので、恋に効く⁈生姜レシピをご紹介いたしました！
とっってもカンタンなので、ぜひお試しください！代謝も上がるし、いいことずくめなレシピです。今年の夏は素敵なことが起こるかも⁈
楽しみですね！！
お読みいただきまして、ありがとうございました。

プロフィール

青森県出身。航空会社勤務を経て、イタリアン、アジアン料理、梅酒バーで修行し、2007年に、自身の店　［tuakjam］トゥアックジャムを三軒茶屋にオープン。
地元青森の食材を使った創作料理や、おつまみを提供。ちょっとかわった梅酒や店主こだわりの焼酎が飲める。
店主もだいたい飲んでるので、ひとりで来ても安心。一緒に飲める家のような店。
武士の食卓で、和食伝承士を取得。和食の料理教室を独自に開催。今後は、定期的に開催するよう、準備中。
三軒茶屋のバーは、ひとりでくるお客様が多いので、大人の放課後みたいなイメージのお店。ごはんも食べられるので、独身率高め。年齢層は30〜40代をメインに、幅広い。

定休日→日曜日
営業時間→17:00〜24:00

■ホームページはこちら
https://tuakjam-cooking.crayonsite.net

■インスタグラムはこちら
https://instagram.com/tuakjam?r=nametag