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木沢 いずみ 三軒茶屋で17年、梅酒と青森の食材を使った創作料理を出す、カフェバー tuakjam【トゥアックジャム】を経営。 地元の野菜を仕入れ、体に良い料理、空間を提供。日々、集まったお客さんとの会話も楽しめるのも、お店の人気のポイント! https://tuakjam-cooking.crayonsite.net |
目次
タロットでよむ、お悩み別8月の開運ポイント
皆様、食のコラム担当の木沢です。いよいよ夏本番!!皆様の夏はどんな素晴らしい季節になるのでしょうか。今から楽しみですね!年々暑くなって過ごしにくい季節になってきてますが、パワーもたくさんの夏を満喫しましょう。
今回も、タロット占い師の寿采(ひさ)さんの占い監修のもと、食占いみていきましょう。
●金運:THE WHEEL
今月は金運アップ!今までの努力が実り、収入が大幅に上がったり、思わぬところからの臨時収 入が期待できそう。
機は熟した感があるので、やりたかったことも積極的にチャレンジしてみて!
株、宝くじ、物品の販売も大いにツキあり。
ラッキーフードは、「レッドキャベツやパクチー、アーモンド」を使ってアジア風にアレンジ
ラッキーカラーは、ヴィジョンを現実化する「インディゴブルー」
●仕事運:THE FOOL
会社のルールや自分が決めた枠にすっぽり収まっていませんか?
できることよりも自分のやりた いこと、おもしろいことにフォーカスして、もっと自由な発想で仕事に取組みましょう。
自分の望んで いることをありのままに表現して構いません。今、浮かんだそれです。心のままに!
ラッキーフードは、「流行りの食べ物」
AI に聞いてみたら、ブルグル、クルンジ、英国式スコーンでした笑
ラッキーカラーは、意識を拡大させる「シルバー」
●恋愛運:8OF WANDS
「恋の矢」が、ひとつの方向に向かって勢いよく進んでいきます。急展開が起きて、ふたりの関係 が深まったり、情熱的な恋が始まるなど嬉しい変化が訪れます。
とんとん拍子に進んでいくので結婚のチャンスも!流れを止めず、逆らわず、勢いに乗ってみましょう。
ラッキーフードは、ジンジャーをたっぷり使った料理、ジンジャーエールもおすすめ
ラッキーカラーは、癒しのパワーと生命力を高めるブルー
8月の開運日
ライオンズゲート:8月8日(ピーク時)
期間は7月26日~8月12日 宇宙のパワーを感じて!
<2024年8月の吉日>
●一粒万倍日 1日 11日 16日 23日 28日
●満月 20日(水瓶座の満月)
●新月 4日(しし座の新月)
●甲子の日 28日
●鬼宿日 16日
●天赦日 12日
少し、頭の片隅に置いておくと、何かを始めたり、行動の日取りの目安になると思いますので、幸運をゲットしま
しょう!
作ってハッピー♪ 恋に効く⁈“ジンジャー”レシピ
「生姜と大豆の混ぜごはん」
[材料 2名分]
塩昆布 大さじ1
蒸し大豆 大さじ2
生姜 3センチ
白ごま 小さじ1
ごはん 2膳
[作り方]
① 生姜は洗って皮のまま、千切りにする。
② ボウルに全ての具材入れてさっくり混ぜ合わせる。
③ 器に盛り付け完成。
※ おにぎりにしてもおいしいです!
「えのきと生姜の醤油和え」
[材料 2名分]
えのき 1/2袋
生姜 3センチ
しょうゆ 小さじ2
ごま油 小さじ1
[作り方]
① 生姜をみじんぎりにする。
② えのきを下の方を切って、さらに半分に切る。
③ ごま油と生姜を炒めて、香りが立ったらえのきもいれて、醤油で味を整える。
④ 器に盛り付け完成。
※ ごはんのお供に、パスタソース、そうめんのソース、お肉やお魚のソースにも合います。
「エビときゅうりの酢の物」
[材料 2名分]
エビ(殻付き)8尾
きゅうり 1本
生姜 2センチ
塩 少々
ミツカンカンタン酢 大さじ1
[作り方]
① きゅうりを薄輪切りにして、塩を振っておく。
② エビはワタと殻をむき、茹でておく。
③ きゅうりから水が出てきたら、絞っておく。
④ 生姜は、皮をむいて、細く千切りにする。
⑤ エビ、きゅうり、カンタン酢を混ぜ合わせる。
⑥ 器に盛り付け、生姜を上に乗せ、完成。
今回は夏なので、恋に効く⁈生姜レシピをご紹介いたしました!
とっってもカンタンなので、ぜひお試しください!代謝も上がるし、いいことずくめなレシピです。今年の夏は素敵なことが起こるかも⁈
楽しみですね!!
お読みいただきまして、ありがとうございました。
プロフィール
青森県出身。航空会社勤務を経て、イタリアン、アジアン料理、梅酒バーで修行し、2007年に、自身の店 [tuakjam]トゥアックジャムを三軒茶屋にオープン。
地元青森の食材を使った創作料理や、おつまみを提供。ちょっとかわった梅酒や店主こだわりの焼酎が飲める。
店主もだいたい飲んでるので、ひとりで来ても安心。一緒に飲める家のような店。
武士の食卓で、和食伝承士を取得。和食の料理教室を独自に開催。今後は、定期的に開催するよう、準備中。
三軒茶屋のバーは、ひとりでくるお客様が多いので、大人の放課後みたいなイメージのお店。ごはんも食べられるので、独身率高め。年齢層は30〜40代をメインに、幅広い。
定休日→日曜日
営業時間→17:00〜24:00
■ホームページはこちら
https://tuakjam-cooking.crayonsite.net
■インスタグラムはこちら
https://instagram.com/tuakjam?r=nametag
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