木沢　いずみ 三軒茶屋で１５年、梅酒と地元青森の食材を使った創作料理を出す、カフェバー　tuakjam【トゥアックジャム】を経営。 地元の野菜を仕入れ、体に良い料理、空間を提供。日々、集まったお客さんとの会話も楽しめるのも、お店の人気のポイント！ https://tuakjam-cooking.crayonsite.net

タロットでよむ、9月前半の開運ポイント

皆さま、こんにちは。食のコラム担当の木沢です。
8月はいかがお過ごしでしたか？暑かったり、雨だっり、目まぐるしい日々でした。
わたしは、今年の夏は、とても有意義で楽しい学びのある夏でした。
今回も、タロット占い師の寿采（ひささん）に占っていただきました。
9月前半の運勢を見ていきましょう！

8 月はライオンズゲートがあり、強いエネルギーが宇宙から注がれました。今年は特にパワフルに感じました が皆さんは何か新しい気づきや感情の変化などはありましたでしょうか?
9 月前半は、自分自身の内面にある女性性の力のバランスを取ることが求められています。仕事と家庭 (恋愛)の両立、知性と感情のコントロール、能動と受動など、どんなことがあっても冷静な態度で調和 を心がけましょう。
エネルギーが強い分、感情に走って理性を失う・・なんてことにはならないように、しっかり と自分をグラウディングさせることも大切です。

テーマカード
「ソードのクイーン」
「カップのクイーン」

ソードのクイーンのキーワードは、
『的確さ』
正しい言動で一目置かれるという意味合いもあります。「こうすべき」と、迷いなく意志を貫けます。ひとりよがりにならず、人の事情も配慮した発言ができるので、周囲の賛同を得るでしょう。

カップのクイーンのキーワードは、
『慈愛』
自分の芯を持ちながらも、周囲と調和を保てるときです。他人の本心を読み取る力が高まるため、理解力が強まります。

どちらも、クイーンが出ましたね。さすが、カグジョ世代の占い！と思ってしまいました。
こちらのアドバイスをもとに、いろいろ行動してみてくださいね。

●白
●マゼンダ
●ラベンダー
です。
すっきりとした、すてきな、色ですね。もうすぐ秋を感じさせる落ち着いた色です。
マゼンダは、女性らしいピンクなので、足元のネイルに取り入れるのもいいと思います。足元から明るさをいれるのもいいですね。
白は、シャツやパンツなど服で爽やかな印象を与えてくれるので、どんなシーンにも使えますので、形やデザインで、着回して、おしゃれを楽しんでください。
ラベンダー色は、もう、ラベンダー飾りましょう！
いい香りですし、お花のある暮らしも素敵ですね。
三茶のお花屋さんの、Shien さんを、高村さんにご紹介していただいて、とてもセンスの良いお花たちがたくさんで、テンションがあがります！
こちらで、ラッキーカラーを伝えたら、素敵にお花を作ってくれること間違いなしなので、ぜひ、三茶にお越しの際は、お花屋さんとうちのお店もお立ち寄りください！
再来月に、お花とお酒のコラボも考案中なので、詳しくわかりましたら、また、宣伝させてください！

開運食材とビューティー効果

●チーズ
●ヨーグルト
●生姜
●玉ねぎ
●シーフード
●メロン

とのことです。
お馴染みの食材も多いので、今回は、今が旬の、メロンについて、美容効果をみていきましょう。

『メロン』
カリウムが豊富に含まれているので、むくみ解消に効果的です。ビタミンCも含まれているので、コラーゲン生成に役立ちます。
赤肉種に多く含まれる、ビタミンAは、強い抗酸化作用があるので、アンチエイジングにピッタリです！
食物繊維も豊富なので、腸内を活性化し、便秘解消で、デトックス効果もあります。
1日に摂っていい量は、200gと言われています。
1/2個くらいですが、あまり摂りすぎると、おなかを下してしまうことがあるので、1/2個より少なめがオススメです。

青森県出身。航空会社勤務を経て、イタリアン、アジアン料理、梅酒バーで修行し、2007年に、自身の店　［tuakjam］トゥアックジャムを三軒茶屋にオープン。
地元青森の食材を使った創作料理や、おつまみを提供。ちょっとかわった梅酒や店主こだわりの焼酎が飲める。
店主もだいたい飲んでるので、ひとりで来ても安心。一緒に飲める家のような店。
武士の食卓で、和食伝承士を取得。和食の料理教室を独自に開催。今後は、定期的に開催するよう、準備中。
三軒茶屋のバーは、ひとりでくるお客様が多いので、大人の放課後みたいなイメージのお店。ごはんも食べられるので、独身率高め。年齢層は30〜40代をメインに、幅広い。

定休日→日曜日
営業時間→17:00〜24:00