木沢　いずみ 三軒茶屋で１7年、梅酒と青森の食材を使った創作料理を出す、カフェバー　tuakjam【トゥアックジャム】を経営。 地元の野菜を仕入れ、体に良い料理、空間を提供。日々、集まったお客さんとの会話も楽しめるのも、お店の人気のポイント！ https://tuakjam-cooking.crayonsite.net

タロットでよむ、5月の開運ポイント

【2025年5月に起きること!タロットカードからのメッセージ】

恋愛・人間関係、お金・仕事、健康、ラッキーフードやラッキーカラーも!
占いをヒントに幸運をたくさん引き寄せて下さいね。

●お金・仕事

今月は、職場でのトラブルや予想外の出費、一時的な収入の減少などの暗示があります。
でも、大丈夫! 仕事なら情報は鵜呑みにしないこと、慎重に対策を立てること、お金に関してはしっかりとした財政計画や節約を心がければ、この困難な状況も乗り越えられるとカ ードは教えてくれています。
ちょっと歩みを止めて、自分を振り返る時間を持ちましょう。
新しいスキルを身につけたり、貯金を増やすための新しい方法が見つかるかもしれません。

⭐︎ラッキーフード:牛肉、豚肉、チーズ、赤ワインや白ワイン
⭐︎ラッキーカラー:グリーン、ベージュ

●恋愛・人間関係

恋愛は急がずに時間をかけて関係を育むことを示しています。焦らずに、お互いのペースで進んでいくことが大切です。
忍耐強く待つことで、関係が自然に発展し、より良い結果が 得られるでしょう。
人間関係においては、進んで人に歩み寄り、互いに協力し合う時です。
一人でできることには限りがあります。
協力し合えれば、一人でできるものより大きくて素晴らしいものを生み出すでしょう。
悩みや心配事は解決に向かうでしょう。

⭐︎ラッキーフード:パスタ、バナナ、パパイヤ、メープルシロップ、ビール
⭐︎ラッキーカラー:アンバー、赤

●健康・美容

人生上の大きな出来事が迫っています。
今までの日常をガラっと変えるような変化は、より良い豊かさへと導くものです。
今まで着たことのない色の服を着て出かけてみましょう。
やってみたかったヘアスタイルに思いきって挑戦してみましょう。
行ったことのない場所、交流 がなかったコミュニティが、あなたを新しい世界へ連れていってくれますよ!
変化こそが最大に効く特効薬なのです。

⭐︎ラッキーフード:ガーリック、ねぎ、大葉、オレンジ
⭐︎ラッキーカラー:赤

作ってハッピー♪　“ワインに合う和つまみ”レシピ

「しそ香る生ハムのたたき」

[材料　２名分]

大葉　５枚
生ハム　100g
たくあん　５枚
ごま油　小さじ1

[作り方]

①　大葉、たくあんを粗みじん切りにする。
②　生ハムも食べやすい大きさに粗みじん切りにする。
③　全部混ぜ合わせて、ごま油を入れなじませる。
④　器に盛り付け、完成。

「長ネギとチーズのカリカリ豚巻き」

[材料　２名分]

長ネギ　1/2本
豚バラ　２枚
スライスチーズ　２枚
しょうゆ　小さじ1
にんにくチューブ　小さじ1/2
サラダ油　小さじ1

[作り方]

①　ネギを半分の長さに切る。
②　チーズをまいてから、豚バラを巻く。
③　フライパンにサラダ油を熱し、じっくり焼く。
④　しょうゆ、にんにくチューブを混ぜ合わせておき、火が通ったら、上からかけて、タレを絡める。
⑤ 　器に盛り付け完成。

「生姜入り牛肉しぐれ煮」

[材料　２名分]

牛肉（小間切れでOK）150g
生姜　3センチ
山椒　適量
酒　大さじ2
だししょうゆ　大さじ3
みりん　大さじ2
水　100ml

[作り方]

①　生姜を千切りにしておく。
②　鍋に水、酒、だし醤油、みりんをいれ、生姜と煮込む。
③　沸々してきたら、牛肉を入れ、火が通るまで煮込む。
④　器に盛り付け、山椒をふりかけて、完成。

保存が効くので、多めに作ってもOKです！

本当に簡単でおいしい、お手軽和つまみ3品をご紹介いたしました。
手間をかけないけど、おいしいので、早く飲みたい時、時間がない時などにぜひご活用いただければと思います。
今回もお読みいただきましてありがとうございました。

プロフィール

青森県出身。航空会社勤務を経て、イタリアン、アジアン料理、梅酒バーで修行し、2007年に、自身の店　［tuakjam］トゥアックジャムを三軒茶屋にオープン。
地元青森の食材を使った創作料理や、おつまみを提供。ちょっとかわった梅酒や店主こだわりの焼酎が飲める。
店主もだいたい飲んでるので、ひとりで来ても安心。一緒に飲める家のような店。
武士の食卓で、和食伝承士を取得。和食の料理教室を独自に開催。今後は、定期的に開催するよう、準備中。
三軒茶屋のバーは、ひとりでくるお客様が多いので、大人の放課後みたいなイメージのお店。ごはんも食べられるので、独身率高め。年齢層は30〜40代をメインに、幅広い。

定休日→日曜日
営業時間→17:00〜24:00

定休日→日曜日
営業時間→17:00〜24:00

■ホームページはこちら
https://tuakjam-cooking.crayonsite.net

■インスタグラムはこちら
https://instagram.com/tuakjam?r=nametag